 |
Wędzonka o naturalnym kształcie , wyprodukowana z jednolitego mięśnia karkowego, związana siatką. Do produkcji użyto tylko naturalnych przypraw. Do wyprodukowania 100g wyrobu użyto 130g karkówki wieprzowej. Wędzona w tradycyjnym piecu wędzarniczym, parzona. Waga ok. 2 kg.
Wyroby tradycyjne: jedynym środkiem konserwującym jest sól peklująca. Produkowane na bazie naturalnych przypraw takich jak pieprz ,kminek, majeranek, czosnek i inne. Wyjątkową smakowitość zapewnia wędzenie w piecu tradycyjnym opalanym drewnem bukowym i owocowym.
- Podobne produkty
