 |
Wyprodukowana z szynki wieprzowej. Do wyprodukowania 100g wyrobu użyto 130g szynki wieprzowej. Związana drobną siatką wędliniarską. Waga ok. 0,60 kg. Wędzona w tradycyjnym piecu wędzarniczym.
Wyroby tradycyjne: jedynym środkiem konserwującym jest sól peklująca. Produkowane na bazie naturalnych przypraw takich jak pieprz ,kminek, majeranek, czosnek i inne. Wyjątkową smakowitość zapewnia wędzenie w piecu tradycyjnym opalanym drewnem bukowym i owocowym.
- Podobne produkty
