 |
Szynka wieprzowa, wędzona w piecu tradycyjnym, parzona. Do produkcji użyto tylko peklosoli i naturalnych przypraw ( kolendra, liść laurowy, ziele angielskie). Do wyprodukowania 100g wyrobu użyto 130g szynki wieprzowej. Waga ok. 1 kg.
Wyroby tradycyjne: jedynym środkiem konserwującym jest sól peklująca. Produkowane na bazie naturalnych przypraw takich jak pieprz ,kminek, majeranek, czosnek i inne. Wyjątkową smakowitość zapewnia wędzenie w piecu tradycyjnym opalanym drewnem bukowym i owocowym.
- Podobne produkty
