 |
Wyborna kiełbasa wieprzowa, grubo rozdrobniona, wędzona, pieczona w tradycyjnym piecu wędzarniczym, podsuszana. Do wyprodukowania 100g wyrobu użyto 116g mięsa wieprzowego. Waga ok. 0,60 kg.
Wyroby tradycyjne: jedynym środkiem konserwującym jest sól peklująca. Produkowane na bazie naturalnych przypraw takich jak pieprz ,kminek, majeranek, czosnek i inne. Wyjątkową smakowitość zapewnia wędzenie w piecu tradycyjnym opalanym drewnem bukowym i owocowym.
