 |
Kiełbasa wieprzowa w osłonce białkowej, przewiązywana sznurkiem, grubo rozdrobniona, wędzona w komorze tradycyjnej, parzona. Mięso wieprzowe 90%. Sztuka ok. 1,50kg.
Wyjątkową smakowitość zapewnia wędzenie w piecu tradycyjnym opalanym drewnem bukowym i owocowym.
