 |
Kiełbasa wieprzowa, grubo rozdrobniona, wędzona w tradycyjnym piecu, pieczona, podsuszana. Do wyprodukowania 100g wyrobu użyto 114 g mięsa wieprzowego. Pojedyncze sztuki waga ok. 0,70 kg.
Wyjątkową smakowitość zapewnia wędzenie w piecu tradycyjnym opalanym drewnem bukowym i owocowym.
